Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC/2008), com Mestrado em Nutrição/UFSC na área de concentração em Metabolismo e Dietética (2010), e Doutorado em Ciência dos Alimentos/UFSC, com período sanduíche na Cornell University/Food Science Department (EUA) (2015).

Professora Adjunta do Departamento de Nutrição da UFSC (2015-atual) e Coordenadora do Curso de Graduação em Nutrição UFSC (2021-2023).
Professora Visitante na McMaster University/Kinesiology Department/Canadá (2018).

Coordenadora do Projeto NUTRI.COM – Programa de Emagrecimento Baseado no Comportamento Alimentar.

Membro da comissão do INEP para o Exame Nacional de Desempenho dos Estudantes (ENADE) dos Cursos de Graduação em Nutrição do Brasil (2023).

Formação em Terapia Cognitivo Comportamental aplicada à perda e manutenção de peso pelo Beck Institute (EUA).

Nutricionista certificada SCOPE para o gerenciamento da obesidade pela World Obesity Federation.

Experiência em atendimentos nutricionais individuais, em grupo e in company, e realiza mentoria profissional para nutricionistas.

O foco do seu trabalho está relacionado ao comportamento alimentar, à mudança de hábitos e à abordagem da espiritualidade no cuidado nutricional.